Originally posted on NemoInCucina: Gli involtini di melanzane sono un antipasto o un secondo facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso estivo. Deliziose fette di melanzana fritte e farcite con prosciutto cotto, mozzarella o ( scamorza, sottilette ) arrotolate ad involtino, cotte in un delizioso e profumato sugo di pomodoro ed in fine spolverate…
Involtini di Melanzane — NemoInCucina
Per quanto mi riguarda negli ingredienti ometterei il prosciutto da vegetariana quale sono, sicuramente verrebbero altrettanto buoni e gustosi 😉
Nemesys 
Grazie mille per il reblog, potrei suggerirti di usare del Seitan marinato e affettato sottile a sostituire così il prosciutto cotto 😉 NemoInCucina!!!
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Grazie si difatti ci avevo pensato 😉
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Troppo buoni!!!! 🙂
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Yes 😉
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che buone le melanzane! 🙂
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Difatti 😉
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Madonna che bontà!😋
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Hai detto bene Manuela 😉
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