Involtini di Melanzane — NemoInCucina

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Originally posted on NemoInCucina: Gli involtini di melanzane sono un antipasto o un secondo facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso estivo. Deliziose fette di melanzana fritte e farcite con prosciutto cotto, mozzarella o ( scamorza, sottilette ) arrotolate ad involtino, cotte in un delizioso e profumato sugo di pomodoro ed in fine spolverate…

Involtini di Melanzane — NemoInCucina

Per quanto mi riguarda negli ingredienti ometterei il prosciutto da vegetariana quale sono, sicuramente verrebbero altrettanto buoni e gustosi 😉

8 risposte a “Involtini di Melanzane — NemoInCucina”

  1. Avatar NemoInCucina
    NemoInCucina

    Grazie mille per il reblog, potrei suggerirti di usare del Seitan marinato e affettato sottile a sostituire così il prosciutto cotto 😉 NemoInCucina!!!

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  2. Avatar Casalinga Sempre Felice
    Casalinga Sempre Felice

    Grazie si difatti ci avevo pensato 😉

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  3. Avatar laborsettadelledonne
    laborsettadelledonne

    Troppo buoni!!!! :-)

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    1. Avatar Casalinga Sempre Felice
      Casalinga Sempre Felice

      Yes 😉

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  4. Avatar Alidada
    Alidada

    che buone le melanzane! :-)

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  5. Avatar Casalinga Sempre Felice
    Casalinga Sempre Felice

    Difatti 😉

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  6. Avatar Manuela Di Dalmazi
    Manuela Di Dalmazi

    Madonna che bontà!😋

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  7. Avatar Casalinga Sempre Felice
    Casalinga Sempre Felice

    Hai detto bene Manuela 😉

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